Archive for ‘Guatemala’

The Maya civilization flourished in Guatemala and surrounding regions during the first millennium A.D. You can still see evidence of these pre-Columbian civilizations at more than 5,000 archaeological sites. After almost three centuries as a Spanish colony, Guatemala won its independence in 1821.
Experts believe the word Guatemala derives from the indigenous Nahuatl word “Quahtlemallan,” meaning “land of many trees.”
Today the country has 4 cultures. These cultures are Ladina, Xinca, Garifuna, and Mayan.
The country is home to more than 30 volcanoes, many of them still active.
Spoken languages are Spanish (official) and about twenty Mayan languages especially in rural areas.

Guatemala’s national bird is the quetzal, a long-tailed bird that lives largely in humid forests. It’s becoming increasingly difficult to see them in the wild, but you can see them every day on Guatemalan bank notes, as the currency is also named after the bird.

Maximón, also known as San Simón, is an important Mayan folk saint in Guatemala represented by a dressed up wooden effigy sitting on a chair who, unlike other saints, smokes cigars and drinks alcohol. Every year, he moves from one house to another in the place in which he resides, especially in the Guatemalan highlands he originates from, that is in Santiago Atitlán. He represents the resilience of Mayan people in the light of their struggles against oppression, a symbol of hope and transformation.

One of Guatemala forms of transportation is called a tuk tuk. In a form of a taxi, Guatemala is loaded with these little three wheel vehicles running around taking people from place to place.
Cocoa was a very important product for the Mayan people; so much so, it was used as currency. But they also used it for cooking and baking, as they are considered the inventors of the chocolate bar. So they say, chocolate is originally from Guatemala.
Actually the word ‘chocolate’ comes from the Maya word ‘xocoatl’ which means bitter water. At the time, cocoa was the basis for a thick, cold, unsweetened drink. As sugar was not yet discovered, different spices were used to add flavour, including hot chilli peppers – which are used in gourmet chocolate production today.

************************************************************************************************************

Во текот на првиот милениум од нашата ера, цивилизацијата на Маите се развивала во Гватемала и околните региони. Доказите за овие претколумбиски цивилизации се уште може да се видат на повеќе од 5.000 археолошки места. По скоро три века како шпанска колонија, Гватемала ја добила својата независност во 1821.
Експертите веруваат дека зборот Гватемала потекнува од домородниот збор од Нахуатл „Quahtlemallan“, што значи „земјата на многу дрвја“.
Денес земјата има 4 култури. И тоа: Ладина, Ксинка, Гарифуна и Маите.
Земјата е дом на повеќе од 30 вулкани, многу од нив се уште активни.
Јазиците кои се зборуваат се шпански (како официјален) и дваесетина други јазици на Маите, особено во руралните области.

Национална птица на Гватемала е куетцал, долга опашеста птица застапена главно во влажните шуми. Станува сè потешко да се забележи во дивината, но може да се гледа секојдневно на банкнотите на Гватемала, бидејќи нивната валута е именувана по самата птица.

Максимон, исто така познат како Сан Симон (Свети Симон), е важен народен светец на Маите во Гватемала, и е претставен како облечена дрвена фигура која седи на стол, кој, за разлика од другите светци, пуши цигари и пие алкохол. Секоја година, тој се сели од една во друга куќа во местото од каде потекнува, односно во Сантијаго Атитлан. Тој ја претставува отпорноста на Маите во нивните борби против угнетувањето, и е симбол на надеж и трансформација.

Едно од превозните средства со кој се служат во Гватемала се нарекува тук тук. Тоа служи како такси и Гватемала е преполна со овие мали возила со три тркала кои се развозуваат наоколу, носејќи луѓе од едно до друго место.
Какаото бил толку многу важен производ за Маите, што го користеле и како валута. Но, тие исто така го користеле и за готвење и печење, и така се сметаат за пронаоѓачи на чоколадната табла. Па луѓето од Гватемала велат дека чоколадото потекнува од таму. Зборот „чоколадо“ всушност доаѓа од мајанскиот збор „xocoatl“ што значи горчлива вода. Во тоа време, какаото било основа за густ, ладен, незасладен пијалок. Бидејќи шеќерот сè уште не бил откриен, се користеле различни зачини за додавање на вкус, вклучувајќи и чили пиперче – кое и ден денес се користи во гурманските чоколади.